Peux-tu te présenter ?
Je m’appelle Alexandre Bouchet, je suis originaire des Deux-Sèvres.
Je suis titulaire d’un BEP et d’un BAC PRO en cuisine, ainsi que d’un CAP Pâtissier.
Je travaille au Restaurant du Donjon depuis 11 ans. J’y ai commencé en tant que salarié, puis j’en suis devenu le gérant et chef de cuisine depuis le 1er avril 2022.
Peux-tu présenter le Restaurant Du Donjon en quelques mots ?
Le Restaurant du Donjon propose une cuisine traditionnelle, simple et généreuse, avec un excellent rapport qualité/prix. Nous misons sur l’authenticité et la convivialité pour satisfaire nos clients.
Où êtes-vous situés ?
Nous sommes installés en plein centre-ville de Niort, à deux pas des Halles du Donjon, au 7 rue Brisson.
Combien êtes-vous au sein de ton équipe ?
L’équipe est composée de 14 personnes, toutes investies pour offrir la meilleure expérience possible à nos clients.
Pourquoi as-tu souhaité devenir partenaire de l’ASN ?
J’ai toujours été attiré par le monde du sport. Devenir partenaire de l’AS Niort Basket, c’était une belle opportunité de soutenir un club local dynamique et de partager des valeurs communes.
Quelles sont tes passions ?
Je suis passionné par les motos et les sports automobiles.
J’aime aussi pratiquer du vélo et de la musculation quand les fourneaux sont aux repos.😊